Menteri Pertanian Dr. Syahrul Yasin Limpo (Ist).
Jakarta, Kabartujuhsatu.news, - Kementerian Pertanian (Kementan) menjamin ketersediaan pangan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat dimasa Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) level 4 dalam kondisi aman dan terkendali. Seperti diketahi, Presiden Joko Widodo (Jokowi) mengumumkan perpanjangan PPKM level 4 hingga 9 Agustus mendatang.
"Berdasarkan pemantauan kita di lapangan maka bisa kita pastikan bahwa ketersediaan pangan hingga akhir tahun mendatang dalam posisi aman dan terkendali," ujar Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo, Selasa, 3 Agustus 2021.
Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo mengatakan, sejauh ini ada lebih dari 11 komoditi yang terus menerus dijaga setiap hari. Sebelas komoditi itu antara lain berupa beras, daging, gula, telur, cabai, bawang merah, bawang putih, ayam potong dan minyak goreng.
"Bahkan kami juga menjaga kedelai sebagai komoditi yang harus kita siapkan. Adapun dari semua bahan pokok yang ada, komoditi beras adalah komoditi yang wajin kita siapkan secara baik," katanya.
Di samping itu, Mentan SYL mengaku, saat ini sedang mempersiapkam Musim Tanam (MT) II 2021 yang akan berlangsung pada Juli hingga Desember mendatang.
Diyakini, produktivitas pada musim MT II dapat dipenuhi maksimal serta mampu memenuhi target yang ada.
Sekedar diketahui, Musim Tanam 1 tahun lalu Indonesia mampu menghasilkan kurang lebih 17 juta ton beras, sementara konsumsi nasional hanya 14,6 juta ton yang artinya bahwa bulan ini Indonesia masih memiliki stok beras kurang lebih 3 juta ton.
"Setelah itu, masuk pada musim tanam II yang insyaallah akan dilakukan pada Juli hingga bulan Desember mendatang, kita akan memiliki kurang lebih 14 juta ton, oleh karena itu di akhir bulan Desember kita sangat yakin stok kita over stok," katanya.
Tingginya produktivitas musim tanam tahun ini, kata Mentan tidak lepas dari berbagai arahan Bapak Presiden (Joko Widodo) yang meminta melakukan validasi, akselerasi dan konsolidasi total dengan berbagai pihak untuk menyiapkan kebutuhan pangan nasional secara berkelanjutan.
Apalagi dalam menghadapi pandemi Covid 19 seperti sekarang ini, maka sektor pangan mutlak wajib tersedia setiap saat.
"Jadi kita pastikan kebutuhan pangan kita sampai Desember sangat aman dan terkendali. Hanya saja memang ada beberapa kenaikan harga di sejumlah daerah karena dinamikinya memang berbeda. Yang pasti Kementan bersama Bulog terus bekerjasama dan kita juga menggerakkan 163 ribu penggilingan di seluruh Indonesia," tutupnya. (Al-Aziz/Yuli N).
